Matcha Smoothie Bowl

2 portions 3 bananes congelées 1 pulpe de mangue 1 poire pelée 1 avocat mûr jus d’½ citron 2 cuillères à soupe de Moya Matcha Traditional lait de soja (environ ½ à 1 tasse) 2 cuillères à soupe de sirop d'érable  Garnitures (vous pouvez en utiliser...

Cookies au thé matcha par Alexandre Couillon

Alexandre Couillon est le célèbre chef en tête du restaurant La Marine (2 étoiles Michelin), cuisinier de l’année 2017 Gault&Millau France et le star de la série Chef’s Table. Il a choisi Moya Matcha pour la préparation de ces recettes inouïes en collaboration...

Recette du gâteau au matcha par Alexandre Couillon

Alexandre Couillon est le célèbre chef en tête du restaurant La Marine (2 étoiles Michelin), cuisinier de l’année 2017 Gault&Millau France et le star de la série Chef’s Table. Il a choisi Moya Matcha pour la préparation de ces recettes inouïes en collaboration...

Tiramisu au matcha

500 g de mascarpone30 cl de crème fraîche liquide entière (30% de matière grasse)4 jaunes d’oeuf,60 g de sucre4 petites cuillères (7 g) de matcha quotidien1 paquet de biscuits à la cuillèrezeste de citronMalaxez les jaunes avec le sucre au bain marie...

Biscuits au matcha

200 g de beurre mou,un demi verre de sucre en poudre,une cuillère (9 g) de matcha quotidien2 verres de farine1 oeufMélangez le beurre mou et le sucre en poudre et travaillez-les à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à l’obtention d’une masse aérée....

Matcha latte

Matcha Latte 2/3 d’une cuillère (1,4 g) de matcha luxe ou traditionnel 1/3 de verre d’eau 2/3 de verre de lait de soja vanille sucré Mélangez bien les ingrédients dans une bouteille ou dans un shaker, travaillez à l’aide d’un batteur à lait...

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