Pain aux bananes et au matcha

Pain aux bananes et au matcha

Pain aux bananes et au matchaIngrédients :2 gros œufs1 verre de farine⅔verres de sucre½ motte de beurre1 c. à c. de Moya Matcha Traditional ou Moya Matcha Daily½ de c. à c. de levure chimique2 bananesPréparation :1    Faire fondre le beurre et bien le...

Dalgona Matcha

Dalgona Matcha

Le Dalgona Matcha est la version verte du populaire Dalgona Coffee, ce fameux café à la coréenne, également connu sous le nom du café de Tik Tok. À partir d'ingrédients que chacun de nous a probablement dans sa cuisine, il est possible, avec un peu de...

Cocktail The Perfect Matcha façon mojito

Cocktail The Perfect Matcha façon mojito

Cette recette pour préparer un cocktail rafraîchissant avec du gin et du matcha nous est venue d'Écosse, d'une barmaid qui cherchait depuis longtemps un moyen d'incorporer le matcha japonais dans ses créations alcoolisées. Elle a combiné Moya Matcha avec...

Glaces vegan au matcha

Glaces vegan au matcha

La saison des glaces a enfin commencé avec l'arrivée de ce beau printemps ! Mais avez-vous déjà essayé cette année de faire de la glace vous-même à la maison ? Les glaces faites par vous-même seront encore plus délicieuses que chez les meilleurs...

Matcha Smoothie Bowl

Matcha Smoothie Bowl

2 portions3 bananes congelées1 pulpe de mangue1 poire pelée1 avocat mûrjus d’½ citron2 cuillères à soupe de Moya Matcha Traditionallait de soja (environ ½ à 1 tasse)2 cuillères à soupe de sirop d'érable Garnitures (vous pouvez en utiliser d'autres, selon...

Panna cotta au matcha

Panna cotta au matcha

L'un parmi les desserts au thé matcha sans doute un peu moins connu est la panna cotta verte. La Panna cotta, le célèbre dessert venant du nord de l'Italie, est tout aussi spectaculaire et délicieux dans sa version revisitée. Refroidie et décorée de fleurs...

Matcha affogato

Matcha affogato

La version verte de ce dessert italien facile : des boules de glace baignées dans un bon et fort espresso. Le café sera remplacé ici par le matcha qui est dense et dont le goût intense viendra se mélanger lentement aux délicates saveurs de la glace....

Pudding de chia au matcha

Pudding de chia au matcha

Le pudding de chia au matcha est très rapide à faire, et la recette si simple que même des chefs inexpérimentés le réussiront sans problème. Servi accompagné de fraises, ces fameux aphrodisiaques, il saura agrémenter vos soirées en amoureux... ...

Spritzer au matcha sans alcool

Spritzer au matcha sans alcool

L'été est officiellement arrivé ! Et avec lui, la saison des boissons rafraîchissantes. Nous sommes les premiers cette année à servir des spritzers avec du matcha, du jus de pomme et du citron vert. Cette boisson est une sorte de cousin raffiné de la...

Matcha bicolore à l’orange

Matcha bicolore à l’orange

Le thé vert devrait être un élément Quotidien de l'alimentation de tous ceux qui veulent avoir un mode de vie sain. Et même si c’est votre rituel de tous les jours (nous l'espérons !), ne l'oubliez pas lors d'occasions spéciales. Le matcha est un...

Gâteau marbré au matcha

Gâteau marbré au matcha

Le fameux gâteau marbré dans sa délicieuse version revisitée. En fonction du moule que vous choisissez, vous pouvez servir ce gâteau pour Pâques ou comme un simple gâteau de week-end. Cette recette vient du livre Matcha. The cookbook de Gretha Scholtz que...

Chocolat chaud au matcha!

Chocolat chaud au matcha!

Pendant les longues soirées d'hiver, le chocolat chaud est idéal pour se réchauffer. Pour combiner le délicieux goût du chocolat avec les propriétés bénéfiques du matcha, testez notre recette de chocolat blanc chaud au matcha! Chocolat chaud au...

Cheescake au matcha et framboises

Cheescake au matcha et framboises

Voici un dessert qui a fait la renommé du matcha parmi d'innombrables gourmands en dehors du Japon (grâce à quoi, le matcha a volé quelques cœurs…). Ces dernières années, on en a parlé de plus en plus dans différents pays jusqu’à ce qu'il arrive enfin au...

Matcha frappé

Matcha frappé

Comment faire face à la chaleur? Ce milkshake dense et crémeux rafraîchit parfaitement le corps fatigué par la chaleur, en le nourrissant et le dynamisant. Servi avec de la glace et de la chantilly, c'est une alternative plus saine et plus savoureuse au...

Kouglof vert au matcha

Kouglof vert au matcha

Le kouglof vegan au matcha est la version revisitée du « babka », un gâteau polonais Traditionnellement servi à Pâques. Il apportera une bouffée d’air frais sur votre table et, avec du cresson, remplira votre maison de verdure lors des fêtes. Vous pouvez...

Cheesecake au citron et au lait de coco

Cheesecake au citron et au lait de coco

Ingrédients pour le fond en biscuits:120 g de biscuits40 g de beurre fondu2 c. à s. de noix de cocorâpéeIngrédients pour la préparation crémeuse au fromage:500 g de cottage cheese entier, moulu 3 fois110 g de sucre en poudre25 cl de lait de coco2 c. à s....

Smoothie à la banane et au matcha

Smoothie à la banane et au matcha

Smoothie à la banane et au matchaIngrédients:• 1 grande banane• 300 ml de lait de soja• 1 c. à c. (1,5 g) de Moya Matcha Daily ou Moya Matcha Traditional• ½ feuille de menthe• Miel, sirop d’érable ou sirop d’agave pour sucrerPréparation:Bien mixer tous les...

Brownie au matcha

Brownie au matcha

 Brownie au matchaIngrédients:200 ml d’huile250 g de sucre4 œufs170 g de farine de blé1 ½ c. à s. (15 g) de Moya Matcha Traditional ou Moya Matcha Daily¼ c. à c. de sel½ c. à c. de levure chimique2 c. à s. de noix de coco râpée160 g de framboises/fraises...

Matcha latte

Matcha latte

Matcha LatteIngrédients:2/3 d’une cuillère (1,4 g) de Moya Matcha Traditional ou Moya Matcha Daily1/3 de verre d’eau2/3 de verre de lait de soja vanille sucréPréparation:Mélangez bien les ingrédients dans une bouteille ou dans un shaker, travaillez à...

Tiramisu au matcha

Tiramisu au matcha

Tiramisu au matchaIngrédients:500 g de mascarpone30 cl de crème fraîche liquide entière (30% de matière grasse)4 jaunes d’oeuf,60 g de sucre4 petites cuillères (7 g) de Moya Matcha Daily1 paquet de biscuits à la cuillèrezeste de citronPréparation:Malaxez...

Tablettes de chocolat matcha maison

Tablettes de chocolat matcha maison

Très simples à préparer, mais spectaculaires et inoubliables, les tablettes de chocolat maison au matcha (que l’on pourrait appeler également du matchocolat !) seront un cadeau idéal et exceptionnel pour les amateurs de thé vert. Les ingrédients peuvent...

Biscuits au matcha

Biscuits au matcha

Biscuits au matchaIngrédients:200 g de beurre mou,un demi verre de sucre en poudre,une cuillère (9 g) de Moya Matcha Daily2 verres de farine1 oeufPréparation:Mélangez le beurre mou et le sucre en poudre et travaillez-les à l’aide d’un batteur électrique...

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