Moya Kukicha thé vert bio

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KUKICHA : UN THÉ UNIQUE EN SON GENRE, COMPOSÉ DE TIGES ET BRINDILLES

Le Kukicha est un thé léger, issu de théiers spécialement mis à l’ombre, doté d’une saveur légère de noisette, aux arômes de miel et aux notes umami. Il a été inventé au Japon où les agriculteurs locaux, après avoir vendu des feuilles et des bourgeons plus précieux, préparaient leur propre thé à partir de restes de tiges et de brindilles. En japonais, « kuki » signifie « brindille » et « cha » veut dire « thé ». Moya Kukicha est issu d’une plantation organique sur l’île de Kyūshū. La délicate torréfaction lui procure un arôme très particulier et prononcé. C’est pour cela que le Kukicha est souvent utilisé pour la préparation de l’ice tea.

PROPRIÉTÉS DU KUKICHA

La photosynthèse – ce procédé qui réduit la théanine et augmente les tanins – ne se produit pas dans les tiges : ainsi, le Kukicha contient une concentration élevée de ce composé relaxant et un faible niveau de caféine. Le Kukicha est considéré comme un thé macrobiotique en raison de ses propriétés alcalinisantes et de sa forte teneur en calcium. Il peut être consommé par les enfants, les femmes enceintes et les personnes âgées. Tout comme les autres thés verts japonais, le Kukicha est une riche source de catéchines et d’antioxydants. Le Kukicha est bénéfique pour la digestion. Il aide également à détoxifier notre corps, à maintenir le bon niveau de sucre dans le sang, à réduire le mauvais cholestérol et à améliorer la santé mentale globale. Ses feuilles contiennent de la vitamine C facilement assimilable, du bêta-carotène, de l’acide folique, du potassium, du calcium et du phosphore.

PRÉPARATION DU KUKICHA

QUANTITÉ: 2-3 g/150 ml
TEMPÉRATURE: 70-80°C
TEMPS D’INFUSION: 2-3 min
INFUSIONS MULTIPLES : oui, jusqu’à 4

SEE THE DIFFERENCES BETWEEN MOYA GREEN LEAF TEAS

 SENCHA NO.21HOJICHAGENMAICHAKUKICHABANCHA
INGRÉDIENTS:thé vert Senchafeuilles de thé vert Sencha torréfiéesthé vert Sencha et grains de riz brun torréfiétiges et brindilles de thé vertthé vert Bancha
GOÛT:saveur herbacée et légèrement saléesaveur unique aux arômes boiséssaveur de beurre et arôme de noisettedélicat, sucré et légèrement noisette avec des notes marinesdélicat, végétal avec des nuances amères
COULEUR DE L'INFUSION :dorée verdâtremarron cramoisinotes jaune clairvert clairnotes jaune-vert clair
ORIGINE:Kagoshima, île de Kyūshū, JaponKagoshima, île de Kyūshū, JaponKagoshima, île de Kyūshū, JaponKagoshima, île de Kyūshū, JaponKagoshima, île de Kyūshū, Japon
CERTIFIÉ ORGANIQUE ?OuiOuiOuiOuiOui
NIVEAU DE CAFÉINE:ÉlevéBasMoyenBasMoyen
UTILISATION RECOMMANDÉE:thé du matinthé du soir, recommandé dans le régime macrobiotiquethé de l'après-midi, souvent consommé avec les repasthé du soir, recommandé dans le régime macrobiotiqueà boire durant toute la journée

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INGRÉDIENTS:thé vert Senchafeuilles de thé vert Sencha torréfiéesthé vert Sencha et grains de riz brun torréfiétiges et brindilles de thé vertthé vert Bancha
GOÛT:saveur herbacée et légèrement saléesaveur unique aux arômes boiséssaveur de beurre et arôme de noisettedélicat, sucré et légèrement noisette avec des notes marinesdélicat, végétal avec des nuances amères
COULEUR DE L'INFUSION :dorée verdâtremarron cramoisinotes jaune clairvert clairnotes jaune-vert clair
ORIGINE:Kagoshima, île de Kyūshū, JaponKagoshima, île de Kyūshū, JaponKagoshima, île de Kyūshū, JaponKagoshima, île de Kyūshū, JaponKagoshima, île de Kyūshū, Japon
CERTIFIÉ ORGANIQUE ?OuiOuiOuiOuiOui
NIVEAU DE CAFÉINE:ÉlevéBasMoyenBasMoyen
UTILISATION RECOMMANDÉE:thé du matinthé du soir, recommandé dans le régime macrobiotiquethé de l'après-midi, souvent consommé avec les repasthé du soir, recommandé dans le régime macrobiotiqueà boire durant toute la journée

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