Matchawan Shizen bol à matcha japonais
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Un bol traditionnel pour préparer et boire votre thé matcha
CAPACITÉ : 400 ml,
HAUTEUR : 7,5 cm,
DIAMETRÉ : 12 cm
Comme c’est un produit artisanal, ses dimensions peuvent varier légèrement.
Adapté à un nettoyage au lave-vaisselle en utilisant un programme fragile/délicat.
PAYS D’ORIGINE : Japon
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MATCHAWAN SHIZEN
Le bol Shizen, dont le nom signifie « nature » en japonais, est un véritable chef-d’œuvre de la céramique, créé dans la très pittoresque ville de Toki dans la préfecture de Gifu. Dans leur travail, les artistes venant de Toki utilisent des techniques vieilles de plus de 1300 ans. Les bols sont soigneusement fabriqués sur une roue de potier, ce qui signifie que chaque pièce a sa propre âme unique. Le matchawan Shizen respire la tranquillité de la forêt. Grâce à sa forme irrégulière et ses détails délicats, votre petit moment de thé sera non seulement un rituel agréable, mais aussi une immersion fabuleuse dans l’esthétique japonaise. Shizen représente l’équilibre parfait entre la beauté et la fonctionnalité. Ce bol à matcha peut être lavé au lave-vaisselle, en choisissant le programme délicat, ce qui en fait un objet utile et pratique dans chaque cuisine.
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La façon traditionnelle de préparer le matcha vient de la cérémonie du thé japonaise. Le bol à matcha, le fouet en bambou (chasen) et la spatule en bambou (chashaku) sont des éléments essentiels de ce rituel. Ajouter 2 chashaku de matcha (1,5 g) dans un bol à matcha et verser 100 ml d’eau chaude (80°C). Fouetter vigoureusement votre matcha avec le chasen. Le mouvement doit partir du poignet et former la lettre « M » (et non pas un cercle). Au bout 20 secondes environ, votre bol devrait être rempli d’une jolie mousse de couleur vert jade. Ensuite, vous pouvez ajouter plus d’eau si vous préférez que le matcha soit moins fort. |
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Découvrez comment Hitomi Saito, cofondatrice de Moya Matcha, prépare le matcha parfait.
