Matchawan Aki bol à matcha japonais

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Un bol traditionnel pour préparer et boire votre thé matcha
CAPACITÉ : 400 ml,
HAUTEUR : 7 cm,
DIAMETRÉ : 12 cm
Comme c’est un produit artisanal, ses dimensions peuvent varier légèrement.
Adapté à un nettoyage au lave-vaisselle en utilisant un programme fragile/délicat.
PAYS D’ORIGINE : Japon

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MATCHAWAN AKI

Le bol Aki, aux nuances de beige, vert et marron, ornée de feuilles d’arbre peintes à la main, nous vient du cœur de la préfecture japonaise d’Aichi. L’inspiration pour la création de cette petite œuvre d’art vient de la tradition japonaise de la céramique, ainsi que de la nature. Chaque bol a été soigneusement fabriqué à la main sur un tour de potier, ce qui lui confère un caractère unique. Les délicates feuilles peintes à la main le rendent juste exceptionnel et charmant… De cette manière, lorsqu’on déguste le thé dans ce bol, notre esprit et l’âme sont transportés dans un monde paisible de la nature. Aki est un objet fabriqué à la main qui est non seulement extrêmement beau mais aussi pratique, car il peut être lavé au lave-vaisselle, en choisissant le programme délicat.

La façon traditionnelle de préparer le matcha vient de la cérémonie du thé japonaise. Le bol à matcha, le fouet en bambou (chasen) et la spatule en bambou (chashaku) sont des éléments essentiels de ce rituel. Ajouter 2 chashaku de matcha (1,5 g) dans un bol à matcha et verser 100 ml d’eau chaude (80°C). Fouetter vigoureusement votre matcha avec le chasen. Le mouvement doit partir du poignet et former la lettre « M » (et non pas un cercle). Au bout 20 secondes environ, votre bol devrait être rempli d’une jolie mousse de couleur vert jade. Ensuite, vous pouvez ajouter plus d’eau si vous préférez que le matcha soit moins fort.

Découvrez comment Hitomi Saito, cofondatrice de Moya Matcha, prépare le matcha parfait.

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