Matcha Smoothie Bowl
2 portions 3 bananes congelées 1 pulpe de mangue 1 poire pelée 1 avocat mûr jus d’½ citron 2 cuillères à soupe de Moya Matcha Traditional lait de soja (environ ½ à 1 tasse) 2 cuillères à soupe de sirop d'érable Garnitures (vous pouvez en utiliser d'autres, selon...
Panna cotta au matcha
L'un parmi les desserts au thé matcha sans doute un peu moins connu est la panna cotta verte. La Panna cotta, le célèbre dessert venant du nord de l'Italie, est tout aussi spectaculaire et délicieux dans sa version revisitée. Refroidie et décorée de fleurs fraîches,...
Cheesecake vegan au matcha
Ingrédients pour la préparation « au fromage » 1-1 ½ tasse de noix de cajou trempées (laisser tromper pendant 8-10 heures, changer d’eau deux fois) 1 avocat mûr 1 c. à s. de thé Moya Matcha Traditional ou Moya Matcha Daily 2 c. à s. d’édulcorant de votre choix, par...
Matcha affogato
La version verte de ce dessert italien facile : des boules de glace baignées dans un bon et fort espresso. Le café sera remplacé ici par le matcha qui est dense et dont le goût intense viendra se mélanger lentement aux délicates saveurs de la glace. L'expérience est...
Pudding de chia au matcha
Le pudding de chia au matcha est très rapide à faire, et la recette si simple que même des chefs inexpérimentés le réussiront sans problème. Servi accompagné de fraises, ces fameux aphrodisiaques, il saura agrémenter vos soirées en amoureux... Pudding de chia au...
Spritzer au matcha sans alcool
L'été est officiellement arrivé ! Et avec lui, la saison des boissons rafraîchissantes. Nous sommes les premiers cette année à servir des spritzers avec du matcha, du jus de pomme et du citron vert. Cette boisson est une sorte de cousin raffiné de la limonade. Il ne...
Matcha bicolore à l’orange
Le thé vert devrait être un élément Quotidien de l'alimentation de tous ceux qui veulent avoir un mode de vie sain. Et même si c’est votre rituel de tous les jours (nous l'espérons !), ne l'oubliez pas lors d'occasions spéciales. Le matcha est un ingrédient idéal des...
Gâteau marbré au matcha
Le fameux gâteau marbré dans sa délicieuse version revisitée. En fonction du moule que vous choisissez, vous pouvez servir ce gâteau pour Pâques ou comme un simple gâteau de week-end. Cette recette vient du livre Matcha. The cookbook de Gretha Scholtz que vous pouvez...
Chocolat chaud au matcha!
Pendant les longues soirées d'hiver, le chocolat chaud est idéal pour se réchauffer. Pour combiner le délicieux goût du chocolat avec les propriétés bénéfiques du matcha, testez notre recette de chocolat blanc chaud au matcha! Chocolat chaud au matcha 2 portions...
Cheesecake au matcha et framboises
Voici un dessert qui a fait la renommé du matcha parmi d'innombrables gourmands en dehors du Japon (grâce à quoi, le matcha a volé quelques cœurs…). Ces dernières années, on en a parlé de plus en plus dans différents pays jusqu’à ce qu'il arrive enfin au pays du thé...
