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SET DE THÉS EN VRAC MOYA
Ce set de thés verts japonais en vrac de la plus haute qualité est une introduction parfaite au monde du thé vert japonais. Le Sencha, le Genmaicha et le Hojicha sont des thés en feuilles haut de gamme dotés d’un goût unique et distinct. Le Sencha le plus populaire parmi les thés verts au Japon. Le Hojicha, quant à lui, est issu de la torréfaction de feuilles de thé vert. Ce processus, inventé au Japon, permet au Hojicha de se démarquer parmi les saveurs de tous les autres thés verts. Enfin, le Genmaicha est composée de feuilles de thé vert et de riz torréfié : une composition inventée aux alentours du XVe siècle au Japon.
GENMAICHA ORGQNIQUE MOYA
Un mélange traditionnel de thé vert sencha et de grains de riz brun soufflé, torréfié. Une fois infusé, il prodigue. un goût rafraîchissant avec une note sucrée de beurr et l’arôme de noisette et revêt une couleur jaune clair. Le Genmaicha est connu pour ses bienfaits pour le système digestif. Il est donc traditionnellement consommé avec les repas. Moya Genmaicha est cultivé dans de petites fermes organiques familiales sur l’île de Kyūshū, la région productrice de thé à l’extrémité sud du Japon.
KUKICHA ORGANIQUE MOYA
Le Kukicha est un thé léger, issu de théiers spécialement mis à l’ombre, doté d’une saveur légère de noisette, aux arômes de miel et aux notes umami. Il a été inventé au Japon où les agriculteurs locaux, après avoir vendu des feuilles et des bourgeons plus précieux, préparaient leur propre thé à partir de restes de tiges et de brindilles. En japonais, « kuki » signifie « brindille » et « cha » veut dire « thé ». Moya Kukicha est issu d’une plantation organique sur l’île de Kyūshū. La délicate torréfaction lui procure un arôme très particulier et prononcé. C’est pour cela que le Kukicha est souvent utilisé pour la préparation de l’ice tea.
SENCHA ORGANIQUE MOYA N° 21
Un thé vert organique au goût sucré et revigorant avec une saveur herbacée et légèrement salée. Le plus populaire des thés au Japon, il constitue une introduction douce et idéale aux joies des thés verts. Après infusion, le Sencha N° 21 procure une saveur corsée et revêt une couleur dorée verdâtre. Le Sencha est un thé du matin parfait.
HOJICHA ORGANIQUE MOYA
Invention japonaise, le hojicha est obtenu par torréfaction des feuilles de thé vert Sencha. Une fois torréfiées, les feuilles de thé revêtent une couleur brune cramoisie et obtiennent un arôme boisé unique. Le processus de torréfaction réduit la teneur en caféine dans le Hojicha, ce qui en fait l’un des meilleurs thés pour le régime macrobiotique et un thé du soir parfait.
