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SET MATCHA ET CHASEN
Le set matcha et chasen est idéal pour les personnes qui commencent leur aventure avec le matcha.
MOYA MATCHA TRADITIONAL 30g
Un matcha biologique de haute qualité au goût sucré-amer, riche et équilibré, à la texture crémeuse et d’une couleur vert malachite. Ce thé, procurant un éventail de saveurs, se consomme aussi bien nature que dans des lattes, smoothies et limonades. Moya Matcha Traditional est issu de la première et deuxième récoltes de feuilles poussant sur des théiers spécialement ombragés et protégés de l’exposition directe du soleil. Grâce à cette technique, le thé gagne en chlorophylle et en antioxydants et revêt une couleur plus riche et plus intensément verte. Les feuilles fraîches sont ensuite cueillies, séchées et réduites en poudre.
FOUET (CHASEN) À MATCHA EN BAMBOU
Ce fouet traditionnel en bambou, appelé « chasen », est un outil indispensable à la cérémonie japonaise du thé matcha. Les brins fins sont sculptés à la main dans un seul morceau de bambou. Lorsque vous fouettez votre matcha avec le chasen, pensez à détendre votre poignet et faites des mouvements rapides en zigzaguant de manière à dessiner la lettre « W » ou « M » : cela vous aidera à obtenir une texture crémeuse, idéale de votre matcha.
