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Le Sencha est le plus populaire des thés au Japon et c’est aussi le thé vert le plus connu au monde.
La douceur rafraîchissante associée à des notes herbacées et beurrées font de la Sencha un choix idéal pour débuter son aventure avec les thés verts. Elle se déguste aussi bien le matin qu’après le déjeuner.
dorée verdâtre
Thé vert japonais Sencha 100 % organique
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Le Sencha est le plus populaire des thés au Japon et c’est aussi le thé vert le plus connu au monde. Une fois infusé, il gagne un goût légèrement sucré et très rafraîchissant, avec des notes beurrées et herbacées ainsi qu’une couleur dorée verdâtre. Le mot « sencha » signifie littéralement « brassé à basse température » et se réfère au brassage typique du thé en feuilles qui consiste à verser de l’eau chaude sur des feuilles sèches. Ce thé vous offre le maximum de ses saveurs lorsqu’il est infusé avec de l’eau douce à bas pH. Moya Sencha N° 21 est cultivé selon les principes de l’agriculture organique sur l’île de Kyūshū.
Le Sencha est recommandé pour être consommé le matin, car ses feuilles cueillies tôt ont un niveau extrêmement élevé de caféine stimulante. De plus, le Sencha est connu pour accélérer le métabolisme. Comme tous les autres thés verts japonais, il n’est pas seulement une riche source de catéchines, mais aussi l’un des antioxydants naturels les plus puissants.
Le Sencha aide à ralentir le processus de vieillissement, se débarrasser des toxines, réduire le mauvais cholestérol, maintenir le bon niveau de sucre dans le sang et améliorer la santé dentaire. Ses feuilles contiennent de la vitamine C facilement assimilable, du bêta-carotène, de l’acide folique, du potassium, du calcium et du phosphore. Tout comme le thé matcha, le Sencha est connu pour booster votre humeur.
Quantité: 2-3 g pour 200 ml
Température: 70-80°C
Temps d’infusion: 2 min
Infusions multiples: 3
Moya Sencha No. 21 thé vert bio
