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Moya Matcha To Go! vous offre la possibilité d’emporter votre Moya Matcha traditionnel et organique en dosettes partout où vous allez. Il peut être préparé chaud ou froid. Moya Matcha To Go! contient 24 ou 7 dosettes de 1,5 g de matcha organique. Il est préférable de le mélanger dans le shaker en verre Moya Matcha.
pour les cérémonies du matcha, avec de l’eau chaude/froide, en matcha latte, en limonades matcha, en cocktails matcha
thé vert matcha organique 100% issu de la 1ère et 2ème récoltes
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Verser une dosette de Moya Matcha To Go! dans un bol, une tasse ou un mug et couvrir d’un peu d’eau chaude ou froide.
Mélanger vigoureusement jusqu’à la dissolution complète du matcha et l’apparition d’une mousse épaisse caractéristique à la surface.
Ensuite, ajouter progressivement de l’eau pour obtenir une boisson d’env. 200 ml. Votre matcha est prêt à être consommé ! Bonne dégustation !
Pour préparer le Matcha To Go!, vous pouvez utiliser également un chasen de bambou traditionnel ou un mousseur à lait manuel.
Moya Matcha To Go! vous offre la possibilité d’emporter votre Moya Matcha traditionnel et organique en dosettes partout où vous allez. Il peut être préparé chaud ou froid. Moya Matcha To Go! contient 24 ou 7 dosettes de 1,5 g de matcha organique. Il est préférable de le mélanger dans le shaker en verre Moya Matcha.
Moya Matcha Traditional est issu de la première et deuxième récoltes des feuilles poussant sur des théiers spécialement ombragés et protégés de la lumière directe du soleil. Il en résulte des teneurs plus élevées en chlorophylle et en L-théanine et une couleur plus riche et plus verte. Les feuilles fraîches sont ensuite cueillies, séchées et réduites en poudre. Moya Matcha Traditional a un goût sucré-amer riche et équilibré, une texture crémeuse et une couleur vert malachite. Ce thé, procurant un éventail de saveurs, se consomme aussi bien nature que dans des latte, smoothies et limonades. Il peut être préparé selon la méthode traditionnelle, dans un bol à matcha (matchawan) ou bien dans un shaker en verre.
Moya Matcha Traditional est cultivé dans la région d’Uji de la préfecture de Kyoto, connue pour la culture de thé vert de la plus haute qualité depuis plus de 800 ans. La région d’Uji est célèbre pour ses sols fertiles et son eau propre. Les théiers bénéficient des conditions idéales pour la croissance grâce au bon ensoleillement des collines, aux brouillards fréquents (qui protègent les délicates feuilles du gel) et aux grandes quantités de pluie. Moya Matcha est méticuleusement cultivé et récolté dans de petites plantations familiales organiques de thé. Il est traité sur place, emballé hermétiquement et envoyé en petits lots pour assurer la plus grande fraîcheur. Cela permet de préserver toutes les qualités de la feuille de thé et de conserver une teneur importante en minéraux et antioxydants.
| Type |
Premium |
Traditional |
Daily |
Culinary |
| Récolte du thé |
I |
I et II |
II et III |
III |
| Nuance de vert | ||||
| Goût umami |
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| Arrière-goût amer |
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| Usage |
Les cérémonies du matcha, avec de l’eau chaude/froide |
Les cérémonies du matcha, avec de l’eau chaude/froide, en matcha latte, en limonades matcha, en cocktails matcha |
Matcha Latte, limonades matcha, cocktails matcha, pâtisseries, sucreries, glaces, chocolats |
Cocktails au matcha, pâtisseries, desserts, glaces, chocolat |
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