Plage de prix : 9.95 € à 24.95 €
Un thé vert emblématique, mélange de sencha biologique et de grains de riz grillés. Réputé pour ses bienfaits sur le système digestif, il est traditionnellement consommé pendant les repas.
nuances d’un jaune clair
thé vert japonais organique Sencha 50 %, riz brun torréfié organique 50 %
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Le Genmaicha est un thé sucré et aromatique, avec de légères notes de noisette, de couleur rouille. Sa saveur – que nous connaissons des bars à sushis et des restaurants japonais – est exceptionnelle et inoubliable.
Selon la légende, un serviteur du shogun d’Hakone a accidentellement servi à son maître du thé avec des grains de riz volés qu’il avait dans sa poche. Cette erreur lui a coûté la vie mais le shogun a tellement aimé le goût de ce mélange qu’il a décidé de l’inclure dans son régime quotidien.
C’est ainsi qu’est né le Genmaicha, aujourd’hui connu également sous le nom de « thé popcorn ». Il était autrefois considéré comme une boisson pour les classes inférieures car l’on y ajoutait des grains de riz pas chers pour augmenter le volume de Sencha. Moya Genmaicha est cultivé selon les principes d’agriculture organique sur l’île de Kyūshū.
Le thé Genmaicha contient une quantité de caféine modérée. Bénéfique pour le système digestif, il est traditionnellement servi avec les repas. Durant de longues périodes de jeûne, les moines bouddhistes consomment souvent uniquement du Genmaicha.
Tout comme les autres thés verts japonais, le Genmaicha est une riche source de catéchines et d’antioxydants. Il aide à ralentir les processus de vieillissement, se débarrasser des toxines, réduire le mauvais cholestérol, baisser le taux de sucre dans le sang et améliorer la santé dentaire. La consommation du Genmaicha est recommandée dans la prévention de diverses maladies car ses feuilles contiennent de la vitamine C facilement assimilable, du bêta-carotène, de l’acide folique, du potassium, du calcium et du phosphore.
Quantité: 2-3 g pour 200 ml
Température: 70-80°C
Temps d’infusion: 2-3 min
Infusions multiples: 3
Moya Genmaicha thé vert bio
