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Un bol traditionnel pour préparer et boire votre thé matcha
Comme c’est un produit artisanal, ses dimensions peuvent varier légèrement
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Matchawan Yama est un bol à matcha façonné à la main dans une porcelaine de haute qualité. Son nom signifie « montagne » et évoque des formes naturelles apaisantes, inspirées du paysage. Sa silhouette minimaliste et sa finition délicate en font un objet parfaitement accordé à l’esthétique du rituel quotidien du matcha.
Chaque pièce est unique – réalisée à la main dans un petit atelier de céramique, elle peut présenter de légères variations dans les détails. Les parois basses et le fond large du bol permettent de travailler le matcha avec aisance et d’obtenir une mousse onctueuse et crémeuse, que vous utilisiez un chasen en bambou ou un mousseur électrique.
Le Matchawan Yama a été conçu et fabriqué par le studio de céramique Quiet Form, basé à Kyiv, fondé en 2016 par les artistes Tania et Alex. Leurs créations allient amour des formes naturelles, exigence de qualité et design intemporel. Les bols sont réalisés en porcelaine originaire d’Ukraine orientale et cuits dans des fours japonais à haute température, ce qui leur confère durabilité et caractère singulier.
La façon traditionnelle de préparer le matcha vient de la cérémonie du thé japonaise. Le bol à matcha, le fouet en bambou (chasen) et la spatule en bambou (chashaku) sont des éléments essentiels de ce rituel. Ajouter 2 chashaku de matcha (1,5 g) dans un bol à matcha et verser 100 ml d’eau chaude (80°C). Fouetter vigoureusement votre matcha avec le chasen. Le mouvement doit partir du poignet et former la lettre « M » (et non pas un cercle). Au bout 30 secondes environ, votre bol devrait être rempli d’une jolie mousse de couleur vert jade. Ensuite, vous pouvez ajouter plus d’eau si vous préférez que le matcha soit moins fort.
Regardez la vidéo dans laquelle Hitomi Saito, fondatrice de Moya Matcha, prépare le thé matcha selon la tradition.
Matchawan Yama bol à matcha
