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Récipient en céramique traditionnel pour la préparation et la dégustation du thé matcha. Fabriqué à la main au tour de potier, il peut donc présenter de légères différences par rapport à celui de la photo. Le récipient peut être lavé au lave-vaisselle.
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Le matchawan Kuko se distingue par son émail d’un rouge intense aux éclats subtils et par les mélanges de teintes qui apportent de la profondeur et de l’énergie à ce bol. C’est un récipient à la forme expressive qui allie le caractère artisanal avec une couleur audacieuse. Fabriqué à la main, il est parfait pour ceux qui aiment ajouter une pointe de feu à leur rituel du thé. Le nom « Kuko » fait référence aux baies de goji, appréciées en médecine traditionnelle et connues pour leur couleur intense et leur teneur élevée en antioxydants, ce qui les rapproche du matcha.
La façon traditionnelle de préparer le matcha vient de la cérémonie du thé japonaise. Le bol à matcha, le fouet en bambou (chasen) et la spatule en bambou (chashaku) sont des éléments essentiels de ce rituel. Ajouter 2 chashaku de matcha (1,5 g) dans un bol à matcha et verser 100 ml d’eau chaude (80°C). Fouetter vigoureusement votre matcha avec le chasen. Le mouvement doit partir du poignet et former la lettre « M » (et non pas un cercle). Au bout 30 secondes environ, votre bol devrait être rempli d’une jolie mousse de couleur vert jade. Ensuite, vous pouvez ajouter plus d’eau si vous préférez que le matcha soit moins fort.
Regardez la vidéo dans laquelle Hitomi Saito, fondatrice de Moya Matcha, prépare le thé matcha selon la tradition.
Notre corps a des besoins différents en fonction du moment de la journée et des activités qu’on entreprend. En répondant correctement à ces besoins, nous pouvons maximiser notre productivité et,…
Matchawan Kuko bol à matcha
