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Un bol traditionnel pour préparer et boire votre thé matcha
Comme c’est un produit artisanal, ses dimensions peuvent varier légèrement.
Adapté à un nettoyage au lave-vaisselle en utilisant un programme fragile/délicat.
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Le bol Gyoku attire l’œil avec sa texture originale et sa couleur inhabituelle. Ce récipient traditionnel est ancré dans la tradition du thé japonaise et est adapté à la préparation du matcha à l’aide d’un fouet en bambou. Ses parois verticales et son fond large vous permettent de « fouetter » facilement le matcha pour le diluer dans l’eau et d’obtenir rapidement une belle mousse à la surface. Le nom de ce bol en japonais a de nombreuses significations et celle qu’on cite le plus souvent est : une gemme ou un objet parfait. Gyoku peut symboliser la perfection et quelque chose d’extrêmement précieux. Le matchawan Gyoku est donc une excellente idée de cadeau pour une personne très spéciale.
La façon traditionnelle de préparer le matcha vient de la cérémonie du thé japonaise. Le bol à matcha, le fouet en bambou (chasen) et la spatule en bambou (chashaku) sont des éléments essentiels de ce rituel. Ajouter 2 chashaku de matcha (1,5 g) dans un bol à matcha et verser 100 ml d’eau chaude (80°C). Fouetter vigoureusement votre matcha avec le chasen. Le mouvement doit partir du poignet et former la lettre « M » (et non pas un cercle). Au bout 30 secondes environ, votre bol devrait être rempli d’une jolie mousse de couleur vert jade. Ensuite, vous pouvez ajouter plus d’eau si vous préférez que le matcha soit moins fort.
Regardez la vidéo dans laquelle Hitomi Saito, fondatrice de Moya Matcha, prépare le thé matcha selon la tradition.
Matchawan Gyoku bol à matcha
