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Un bol traditionnel pour préparer et boire votre thé matcha
Comme c’est un produit artisanal, ses dimensions peuvent varier légèrement.
Adapté à un nettoyage au lave-vaisselle en utilisant un programme fragile/délicat.
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Fabriqué à la main en porcelaine de la plus haute qualité, le Matchawan Fukunami est destiné à servir le matcha. Fukunami est un matchawan à deux faces : d’un côté, il est rose et de l’autre, il est vert. Et comme nos bols sont peints à la main, chaque pièce est unique. Les bords ondulés caractéristiques du matchawan confèrent un caractère unique à toute la série de nos bols et, par leur forme, s’inspirent des traditions séculaires de la céramique japonaise. Les parois basses du bol et son large fond permettent de diluer le matcha dans l’eau de façon pratique et d’obtenir rapidement de la mousse à la surface. Le meilleur outil pour créer cette mousse est le fouet « chasen » en bambou ou un mousseur à lait.
Le Matchawan Fukunami a été conçu et fabriqué par Quiet Form, un petit studio de céramique basé à Kiev, spécialisé dans les créations en porcelaine de la plus haute qualité. Quiet Form a été fondée en 2016 par un duo d’artistes talentueux, Tania et Alex, amoureux des belles formes et des couleurs naturelles. La porcelaine ukrainienne et les émaux allemands qu’ils utilisent sont cuits dans des fours japonais à 1260 degrés et ce procédé leur garantit une durabilité exceptionnelle. Les bols sont fabriqués à la main dans leur atelier, ce qui confère à chacun d’entre eux un caractère unique.
Die traditionelle Methode der Zubereitung von Matcha-Tee stammt aus der japanischen Teezeremonie. Du benötigst dafür eine Matchawan-Teeschale Kiri, einen Matcha-Besen Chasen und einen Matcha-Löffel Chashaku aus Bambus. Zwei Bambus-Teelöffel Matcha (1,5 g) in die Matchawan-Teeschale geben, mit 100 ml heißem Wasser (80 °C) aufgießen, sodass der Boden der Schüssel vollständig mit Wasser bedeckt ist. Anschließend kräftig mit dem Chasen umrühren und dabei M-förmige Bewegungen ausführen, bis sich ein hellgrüner, dicker Schaum auf der Oberfläche bildet. Dieser Vorgang dauert nicht mehr als 30 Sekunden. Gieße anschließend mehr Wasser hinzu, je nachdem, wie stark Du Deinen Tee haben möchtest.
Schau Dir an, wie die Moya Matcha-Gründerin Hitomi Saito einen traditionellen Matcha-Tee zubereitet.
Matchawan Fukunami bol à matcha
