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Coffret traditionnel pour la préparation du matcha. Un cadeau parfait pour les amoureux du Japon et les adeptes de la voie du thé, le « chadō ». Le coffret comprend les éléments suivants :
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Bol à matcha double paroi en verre thermique borosilicate résistant à la chaleur. C’est bol d’un design moderne est transparent ce qui permet d’admirer la couleur de matcha pendant votre dégustation. Ce bol est basé sur la forme du matchawan, le bol traditionnel japonais en argile, utilisé pendant la cérémonie du thé.
Ce bol convient le mieux à la consommation du matcha. Il est suffisamment grand, ses parois verticaux et son fond plat permettent d’agiter et de faire mousser la poudre de thé avec le fouet en bambou chasen. Veuillez noter que la température de l’eau qui sert à la préparation du matcha ne doit pas dépasser 80 °C.
Peut être lavé au lave-vaisselle.
Un matcha biologique de haute qualité au goût sucré-amer, riche et équilibré, à la texture crémeuse et d’une couleur vert malachite. Ce thé, procurant un éventail de saveurs, se consomme aussi bien nature que dans des lattes, smoothies et limonades. Moya Matcha Traditional est issu de la première et deuxième récoltes des feuilles poussant sur des théiers spécialement ombragés et protégés de l’exposition directe du soleil. Grâce à cette technique, le thé gagne en teneur en chlorophylle et en antioxydants et revêt une couleur plus riche et plus intensément verte. Les euilles fraîches sont ensuite collectées, séchées et réduites en poudre..
Ce fouet traditionnel en bambou, appelé « chasen », est un outil indispensable à la cérémonie japonaise du thé matcha. Les brins fins sont sculptés à la main dans un seul morceau de bambou. Lorsque vous fouettez votre matcha avec le chasen, pensez à détendre votre poignet et faites des mouvements rapides en zigzaguant de manière à dessiner la lettre « W » ou « M » : cela vous aidera à obtenir une texture crémeuse, idéale de votre matcha.
| Type |
Luksusowa |
Tradycyjna |
Codzienna |
Kulinarna |
| Récolte du thé |
I |
I i II |
II i III |
III |
| Nuance de vert | ||||
| Goût umami |
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| Arrière-goût amer |
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| Usage |
Ceremonia herbaciana, z wodą na ciepło lub zimno |
Ceremonia herbaciana, z wodą na ciepło lub zimno, matcha latte, koktajle i napoje z matchą |
Matcha latte, lemoniada, koktajle, wypieki, słodycze, lody, czekolada |
Wypieki, lody, słodycze z matchą |
Pomysł na szybkie pełnowartościowe śniadanie, które możesz zabrać ze sobą lub przygotować wcześniej. Przepis jest odpowiedni dla wegetarian oraz wegan. Smakowicie wygląda i jeszcze lepiej smakuje.
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Dans la société moderne, la préparation du thé ne se fait pas toujours dans le cadre d’une cérémonie. Certains infusent leur thé en l’espace de quelques secondes à peine pour…
Coffret de découverte matchawan en verre
