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Tout ce dont vous avez besoin pour préparer un rafraîchissant thé cold brew chez vous. La grande bouteille en verre (750 ml) avec filtre intégré rend la préparation hyper simple : il suffit d’y verser votre thé préféré, d’ajouter de l’eau froide et de laisser infuser au frigo toute la nuit.
Le coffret comprend :
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Ajoutez la quantité appropriée de thé en feuilles dans la bouteille : 6 g (2 à 3 cuillères à café) pour une bouteille de 350 ml, 14 g (6 à 7 cuillères à café) pour une bouteille de 750 ml
Remplissez la bouteille d’eau froide, de préférence filtrée, jusqu’au repère supérieur (750 ml).
Installez le bouchon-filtre, en veillant à ce que l’élément filtrant soit orienté vers l’intérieur de la bouteille.
Fermez le bouchon et laissez infuser le thé au réfrigérateur pendant 7 à 12 heures.
Retirez délicatement le bouchon et dégustez votre thé Cold Brew rafraîchissant !
Le Hojicha organique est un thé vert torréfié, doté d’un arôme grillé et fumé, d’une saveur unique aux notes de noisette et de caramel et d’une profonde couleur cramoisie. À la première dégustation, son arôme est surprenant, mais peu après, il devient addictif. Le goût tout à fait exceptionnel de ce thé, dépourvu d’une amertume typique de tous les autres thés verts, en fait une parfaite alternative au thé noir. Le processus de torréfaction des feuilles a été réalisé pour la première fois en 1920 à Kyoto, d’où vient son nom « hoji-cha » (ほ う じ 茶) qui signifie « thé torréfié ».
En raison de son processus de production unique, le Hojicha est un thé qui a une teneur en caféine exceptionnellement faible, réduite pendant la torréfaction. Au Japon, les femmes enceintes, les enfants et les personnes âgées boivent souvent du Hojicha qui est connu comme un thé du soir. Le Hojicha est apprécié pour sa saveur et son arôme extraordinaires et il possède également de nombreuses propriétés bénéfiques pour notre santé.
Tout comme les autres thés verts japonais, le Hojicha est une riche source de catéchines et d’antioxydants. Le Hojicha est bénéfique pour la digestion. Il retarde également les processus de vieillissement, aide à se débarrasser des toxines, réduit le mauvais cholestérol et maintient le bon niveau de sucre dans le sang. Ses feuilles contiennent de la vitamine C facilement assimilable, du bêta-carotène, de l’acide folique, du potassium, du calcium et du phosphore.
Coffret Cold Brew - Bouteille 350 ml & Thé Hojicha Moya 60g
