Matchawan Umi bol à matcha

MATCHAWAN UMI CÉRAMIQUE

Le Matchawan Umi a été fabriqué à la main sur un tour de potier, en argile grise avec un léger ajout de chamotte et l’email en glaçure. Il est façonné selon la tradition japonaise séculaire de Kyoto, remise au goût du jour dans un petit atelier de céramique à Cracovie en collaboration avec Moya Matcha. Chaque pièce de grès est unique, ce qui fait que chaque bol est naturellement et subtilement différent. Le grès est cuit à très haute température, ce qui assure la sécurité et la durabilité.

Le matchawan, ce bol traditionnel utilisé lors de la cérémonie du thé japonaise, facilite beaucoup la préparation du matcha. Lorsque vous fouettez le matcha avec un fouet en bambou (le chasen), les hautes parois verticales du matchawan aident à empêcher l’eau de déborder. Le large fond du bol vous permet de fouetter facilement la poudre à l’intérieur et d’obtenir rapidement la mousse parfaite sur la surface. Pour préserver toutes les propriétés du matcha, veillez à utiliser l’eau ne dépassant pas les 80°C.