Coffret Moya de Thé Vert

29.90

UGS : MS400 Catégorie :

Description

Coffret Moya de thé vert est composé de pièces suivantes:

Moya Sencha No. 21 thé vert bio

Un thé vert rafraichissant d’un goût légèrement sucré avec une note de terre. Le sencha est le plus populaire des thés au Japon. Il est élaboré à partir des mêmes théiers vert dont est issu le matcha, à une différence près : pour la fabrication du sencha, ils ne sont pas ombragés pendant la culture.

Les feuilles sont séchées juste après la récolte pour empêcher le processus de l’oxydation. Après le séchage, les feuilles se rétrécissent pour prendre leur forme caractéristique d’ « aiguille ». Moya Sencha n° 21 est issu de cultures biologiques sur l’île de Kyūshū, de la deuxième récolte de thé doté d’un goût équilibré.

Le thé vert sencha est une source riche d’antioxydants et de vitamines. Il a une influence positive sur la concentration. Les polyphénols qu’elle contient ont plusieurs vertus médicinales, ils sont bénéfiques entre autres pour le système digestif, aident à brûler des calories en trop, et améliorent le travail du système circulatoire. Pour savoir plus sur les propriétés des polyphénols contenus dans le thé vert, cliquez ici.

Le Sencha n° 21 est également excellent après être infusé 2 ou 3 fois.

Pays d’origine : Japon
Poids net : 60 g
Ingrédients : 100% thé vert sencha biologique
Quantité de thé : 2-3 g par 150 ml
Temps d’infusion : 2 min.
Nombre d’infusions : 3
Température d’infusion : 70-80° C.

Moya Genmaicha thé vert bio

Le mélange de l’infusion des feuilles de sencha avec le riz grillé procure au genmaicha un goût rafraîchissant, avec une légère saveur de noisette, un arôme puissant et une couleur vert rouille. Pendant des siècles, le genmaicha a été considérée au Japon comme une boisson pour les plus pauvres qui ne pouvaient pas se permettre de boire le sencha. Le riz ajouté augmentait le volume du thé et lui prodiguait encore plus d’arôme.

Avec le temps, le genmaicha s’est répandu parmi toutes les couches sociales du Japon, puis du monde entier, où elle a reçu le surnom de « thé pop-corn » (les grains de riz grillés ressemblaient de loin à du maïs soufflé). Au Japon, les moines en boivent souvent pendant de longues périodes de jeûne. Contenant relativement peu de sencha (50%), c’est un thé à faible contenance de caféine. Il est apprécié pour sa forte contenance de minéraux (magnésium, calcium, potassium). Au vu de son action favorisant la digestion, on le sert traditionnellement pendant les repas.

Le Genmaicha peut être infusé plusieurs fois.

Pays d’origine : Japon
Poids net : 60 g
Composition : 50% de thé vert bio Sencha, 50% de riz grillé bio.
Quantité de thé : 2-3 g par 150ml
Temps d’infusion : 2-3 min.
Nombre d’infusions : 3
Température d’infusion : 70-80° C.

Moya Hojicha thé vert bio

Parmi tous les thés japonais, le hojicha est exceptionnel et son goût ne ressemble en rien à celui des autres thés verts. Le hojicha est élaboré avec des feuilles récoltées en automne et torréfié à haute température pour que ses feuilles se colorent en brun foncé.
C’est à ce moment-là qu’il prend son arôme fumée unique et son goût doux avec des notes de caramel et de noix. Dans le processus de torréfaction, le hojicha perd également de la caféine. Ainsi, on peut le boire avant de se coucher et il peut être consommé par les enfants et les femmes enceintes. Le processus de torréfaction du thé vert a été inventé à Kyoto à la fin des années 20 et depuis, le hojicha ne cesse de gagner ses marques de noblesse et de popularité, et bien au-delà des frontières du Japon.

La consommation de hojicha permet de réguler la quantité de cholestérol et de sucre dans le corps et renforce également le système immunitaire. Au Japon, le hojicha, comme le genmaicha, est souvent servi avec les repas. Il peut être infusé plusieurs fois, mais en règle générale, 3 infusions sont recommandées pour un effet optimal. Moya Hojicha provient de petites cultures familiales et biologiques sur l’île de Kyūshū, la plus méridionale des îles du Japon. Le processus de sa production a lieu à Uji, dans la préfecture de Kyoto, où le thé est également certifié et soumis à des tests rigoureux pour détecter d’éventuelles impuretés.

Pays d’origine : Japon
Poids net : 60 g
Ingrédients : 100% thé vert hojicha biologique
Quantité de thé : 2-3 g par 150ml
Temps d’infusion : 1-3 min.
Nombre d’infusions : 3
Température d’infusion : 75-90° C.

 

Informations complémentaires

Poids60 g
Panier
Il n'y a aucun produit dans le panier!
total
0.00
Continuer vos achats
0