Coffret de Cérémonie Moya Matcha Premium

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Le set pour les débutants Moya Matcha Premium est idéal pour tous les amateurs du thé et de la cérémonie japonaise traditionnelle du thé matcha, appelée également « La voie du thé ». C’est aussi un excellent cadeau pour tous ceux qui commencent leur aventure avec le matcha.

  • Moya Matcha Premium 30 g
  • Matchawan : bol à matcha en céramique fait à la main
  • Chasen : fouet en bambou
  • Support à fouet
  • Chashaku : spatule en bambou

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MOYA MATCHA PREMIUM 30g

Un matcha organique de la plus haute qualité est issu des plus jeunes et des plus fines feuilles de la première récolte. Utilisé pour la cérémonie du thé traditionnelle, il a un riche goût sucré et velouté et une texture crémeuse. Il se distingue par sa couleur vert jade intense. Moya Matcha Premium est issu de la première récolte des feuilles poussant sur des théiers spécialement ombragés et protégés de l’exposition directe du soleil. Ce procédé permet d’augmenter la teneur en chlorophylle et en L-théanine : de cette manière, le thé a une couleur plus riche et plus verte. Seules les feuilles fraîches les plus fines et les plus délicates sont cueillies, séchées et réduites en poudre.

MATCHAWAN

Un bol à matcha fait à la main, en argile réfractaire avec glaçage. Il est façonné selon la tradition japonaise séculaire originaire de la ville de Kyōto et remise au goût du jour dans un petit atelier de céramique à Cracovie en collaboration avec Moya Matcha. Chaque pièce de grès est unique, ce qui fait que chaque bol est naturellement et subtilement différent. Il est cuit à très haute température pour garantir la sécurité et la durabilité. Le matchawan est le bol traditionnel utilisé lors de la cérémonie du thé japonaise et facilite considérablement la préparation du matcha. Lorsque vous fouettez le matcha avec un fouet en bambou (le chasen), les hautes parois verticales du matchawan aident à empêcher l’eau de déborder. Le large fond du bol vous permet de fouetter facilement la poudre à l’intérieur et d’obtenir rapidement la mousse parfaite sur la surface.

Pour préserver toutes les propriétés du matcha, veillez à utiliser l’eau ne dépassant pas les 80°C.

Capacité : 400 ml Hauteur : 7,5-8,5 cm Diamètre : 10,5-11,5 cm. Pays d’origine : Pologne

Peut être lavé au lave-vaisselle.

Comme tout produit artisanal, ses dimensions et son apparence peuvent varier légèrement.

FOUET (CHASEN) À MATCHA EN BAMBOU

Ce fouet traditionnel en bambou, appelé « chasen », est un outil indispensable à la cérémonie japonaise du thé matcha. Les brins fins sont sculptés à la main dans un seul morceau de bambou par des artisans dont le savoir-faire est transmis de génération en génération. Lorsque vous fouettez votre matcha avec le chasen, pensez à détendre votre poignet et faites des mouvements rapides en zigzaguant de manière à dessiner la lettre « W » ou « M »: cela vous aidera à obtenir une texture crémeuse, idéale de votre matcha.

SUPPORT À FOUET (NAOSHI)

Le support à fouet à matcha traditionnel n’est pas seulement un bel élément du service à thé matcha japonais traditionnel, c’est également un ustensile très pratique qui permettra à votre chasen de sécher plus rapidement, conserver sa forme et prolonger sa durabilité.

Matériau : porcelaine. Dimensions: 7 cm (hauteur) × 6 cm (diamètre). Couleur: noir onyx

Peut être lavé au lave-vaisselle.

SPATULE À MATCHA (CHASHAKU) EN BAMBOU

Le « chashaku » est une cuillère à matcha traditionnelle japonaise qui est un élément indispensable à la cérémonie du thé matcha.
La partie recourbée de la cuillère est utilisée pour prélever une petite portion de thé matcha et la mettre dans un bol (matchawan). Le mélange est ensuite fouetté à l’aide d’un fouet en bambou (chasen) jusqu’à obtention d’une consistance homogène. La quantité de matcha servie dépend des préférences de chacun. Pour obtenir une préparation légère, appelée aussi « usucha », il faut ajouter 1 ou 2 chashaku de matcha dans environ 100 ml d’eau.

Matériau : bambou Longueur: 18 cm

Ne pas laver au lave-vaisselle.

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