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SENCHA & MATCHA IRI GENMAICHA: DUO DE THÉS EN FEUILLES
Un duo de thés japonais soigneusement sélectionnés, de la plus haute qualité, dans une boîte élégante et écologique en carton rigide noir. Les deux thés sont uniques à leur manière et se complètent parfaitement.
MATCHA IRI GENMAICHA ORGANIQUE MOYA
Le matcha Iri Genmaicha de Moya est une nouvelle version du très populaire Genmaicha, ce thé vert mélangé avec du riz. Il se compose de délicates feuilles de sencha séchées, du matcha finement moulu certifié et des grains de riz brun torréfié organique, appelé « genmai » au Japon. Son goût délicat, frais, sucré et beurré est complété par des notes marines d’umami, venant, bien évidemment, du matcha. Après infusion, le matcha Iri Genmaicha diffuse un arôme puissant de torréfaction et dévoile une belle couleur de citron vert clair. Il est recommandé pour les amateurs de thés verts, de sushis et d’umami, ainsi que pour ceux qui recherchent des saveurs asiatiques authentiques. Il plaira surtout aux personnes qui connaissent et apprécient déjà le goût caractéristique du Genmaicha.
SENCHA ORGANIQUE MOYA
Le goût de ce thé noir en feuilles est raffiné et délicatement floral, avec des notes de miel et d’épices bien prononcées. Le mot « kou-cha » (紅茶) se traduit par « thé de couleur cramoisie ». Le wakoucha doit son nom à l’eau douce du Japon que les feuilles Le Sencha est le plus populaire des thés au Japon et c’est aussi le thé vert le plus connu au monde. Une fois infusé, il gagne un goût légèrement sucré et très rafraîchissant, avec des notes beurrées et herbacées ainsi qu’une couleur dorée verdâtre. Le mot « sencha » signifie littéralement « brassé à basse température » et se réfère au brassage typique du thé en feuilles qui consiste à verser de l’eau chaude sur des feuilles sèches. Ce thé vous offre le maximum de ses saveurs lorsqu’il est infusé avec de l’eau douce à bas pH. Moya Sencha N° 21 est cultivé selon les principes de l’agriculture organique sur l’île de Kyūshū.
